Cháo khoái

Cháo khoái là một món ăn đường phố, có từ lâu đời, cách đây hàng trăm năm của thành phố Hải Phòng. Cháo được chế biến bằng cách khuấy bột gạo với nước xương hầm đun sôi, có màu xanh nhạt, mịn và sánh đặc trưng.[1]

Cháo khoái

Địa điểm xuất xứ Việt Nam
Bữa Cháo
Vùng hoặc bang Hải Phòng
Thành phần chính Bột gạo, nước xương, lá rau ngót, đỗ xanh, hành phi